Guide de la Cuisine Traditionnelle Québécoise

Lorraine Boisvenue a fouillé avec bonheur dans de nombreux documents anciens pour choisir et transcrire environ cinq cents recettes traditionnelles représentatives tant d’une époque ou d’une région que d’un style ou d’une saveur. Elle a su dénicher les secrets de la cuisine traditionnelle du Québec à travers les siècles d’histoire.


Spécifications techniques

Date de sortie01 janvier 1997
LangueFrançais
ÉditeurSTANKE
Catégories
Nombre de pages327 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
FormatLivre de poche
Mesure22 cm (Hauteur)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier