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Petit Larousse de la cuisine: 1.800 recettes
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Le petit Larousse de la Cuisine1 800 recettes1 800 recettes pour tout cuisiner :les préparations de base (fonds, sauces, pâtes...)les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu...)les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche...)les spécialités régionales (flamiche, cotriade, ratatouille, far...)les mets étrangers les plus connus (osso-buco, minestrone, waterzoï...).Un chapitre spécial « cuis
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Spécifications techniques
Date de sortie | 10 novembre 2011 |
Langue | Français |
Éditeur | LAROUSSE |
Catégories | |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | 16 Planches, 60 Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 20.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 1210 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |