Art de la table

Et toque !: petite anthologie savoureuse de l'esprit à table

Laurent Mariotte , Marc Pasteger

Date de parution : Janvier 2012

Éditeur: ALBIN MICHEL

200 anecdotes et répliques drôles sur l'art de la table, la gastronomie, la gourmandise, etc. D'Oscar Wilde à Sacha Guitry, d'Arletty à Jean-Claude Brialy...
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Pliages de serviettes : 50 modèles...

Delphine Viellard

Date de parution : Janvier 2009

Éditeur: SOLAR

L'auteure, styliste modiste, propose 50 modèles originaux et élégants pour découvrir l'art du pliage des serviettes : papillon, lotus, fleur de lys, avion, gondole, flamenco.
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Pliages de serviettes

Didier Boursin , Fabrice Besse

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: LAROUSSE

Pliages de serviettesPlus de 20 pliages originaux pour toutes les occasions : goûters d'enfants, réceptions, anniversaires, dîners entre amis... Créations originales ou modèles traditionnels revisités, vous impressionnerez vos convives avant même d'avoir garni leurs assiettes !
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À la table de May: Tables et recettes au fil des saisons chez

May Vervoordt , Axel Vervoordt , Jean-Pierre Gabriel

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: FLAMMARION

La famille VervoordtII y a quarante ans, Axel et May Vervoordt ont fondé à Anvers en Belgique, une maison spécialisée en art et antiquités.Leur entreprise familiale, poursuivie par leurs fils Boris et Dick, est devenue une société de renommée internationale avec une centaine de collaborateurs dont des designers, des architectes d'intérieur, des historiens d'art, des restaurateurs et des artisans spécialisés. Leur quête d'harmonie et leur désir de faire naître des espaces intemporels se sont cristallisés avec la Fondation Vervoordt.Au fil des ans, son sens inné des couleurs et des ...

Décorer les Plats

Manuela Caldirola

Date de parution : Avril 2002

Éditeur: FLAMMARION

Motifs animaliers, décorations fleuries, trompe-l’œ'oeil permettent une décoration des plats en fonction des circonstances. Orange-poisson, fleurs de sucre, de carotte, d'aubergine, pomme-cygne, melon-dahlia, tomate-étoile, sculptures de beurre... égayeront un goûter d'enfants ou une table de cocktail.

Design culinaire

Cécile Cau

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: EYROLLES

Design culinaireUn nouveau territoire du designSi les champs d'application du design n'ont cessé de s'étendre depuis son invention, il aura fallu attendre le XXIe siècle pour que les designers s'intéressent de près au domaine de la cuisine. Pourtant, lié aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie, l'économie et la science, le design culinaire a légitimement sa place parmi les nombreuses formes de design.Bien évidemment, son ambition n'est pas de se substituer à l'art de la gastronomie, mais de s'ouvrir à une complémentarité pertinente. Cette nouvelle branche du design convoque en effet tous les sens à sa table : si le gus ...

Mes Tables Ont du Chic

Sophie Bester

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: DESSAIN ET TOLRA

Une quarantaine de créations champêtres ou citadines, rustiques ou branchées, romantiques ou sophistiquées... utilisant des techniques et des matières variées. Explications détaillées, astuces et conseils de personnalisation.

Le pliage de serviettes en 35 modèles

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: FIRST

35 pliages pour décorer vos tables en toute occasion !Des pliages originaux: pochette, fleur, enveloppe, cravate, bateau, sapin, étoile...Des illustrations claires pour toutes les étapes de pliage : pour une réalisation facile, en pas à pas !
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Décoration à l'assiette: 60 techniques, 600 pas à pas

Thierry Molinengo

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: DE LA MARTINIERE

Apprendre des techniques et des astuces pour présenter les plats et dresser les assiettes avec des aliments sains.
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Un art de l'éphémère : décors de table

Paul Nicoli , Guillaume de Laubier , Ira de Fürstenberg

Date de parution : Septembre 2016

Éditeur: REGARD

Les décors de table de P. Nicoli sont conçus comme des oeuvres éphémères qui répondent à trois principes fondamentaux en art : le rythme, la couleur et le volume. G. de Laubier a photographié ces créations uniques, composées d'objets fabriqués par des artisans du monde entier : vaisselle ancienne, verrerie vénitienne ou de Bohême, etc.
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Pliages de Serviettes pour Tables en Fête

Christine Domergue

Date de parution : Mars 2009

Éditeur: TUTTI FRUTTI

Un repas de famille, un goûter d'anniversaire, un dîner aux chandelles ou tout simplement pour pimenter le quotidien, Christine Domergue vous propose une foule d'idées pour embellir votre table qu'elle qu'en soit l'occasion.Découvrez plus de 20 pliages de serviettes originaux et inédits, simples ou élaborés, agrémentés de broderies ou de pampilles, et toujours facile à réaliser.Tous les projets sont clairement expliqués étape par étape par des photographies précises et des conseils avisés.

Nouveaux pliages de serviettes

Isabelle Bonte , Jean-Charles Vaillant

Date de parution : Juin 2013

Éditeur: SOLAR

L'ouvrage indispensable et pratique qui permet de découvrir l'art du pliage pour sublimer votre table en toutes occasions et surprendre vos invités.Isabelle Bonte propose 50 modèles originaux et élégants, entre pliage et origami, à réaliser soi-même : enveloppe coeur, cygne, pomme, crayon, bateau, feuille, bonnet de lutin...Clair et didactique, le livre propose :des pas à pas détaillés et illustrés pour guider chaque étape de la réalisation...des pliages raffinés pour toutes sortes de serviettes, en papier ou en tissu...50 modèles variés pour décorer sa table au fil des saisons et des ...

L'histoire des menus

Date de parution : Janvier 2012

Éditeur: A. VIENOT

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Arts de la table (Les)

Jacqueline Queneau , Christine Fleurent

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: DE LA MARTINIERE

De la soupe universelle du Moyen Âge au chocolat de l'infante Marie-Thérèse, de l'écuelle en bois médiévale à la fourchette à deux dents de Catherine de Médicis, du service à la française au service à la russe, les arts de la table, intimement liés à l'art culinaire, reflètent les goûts et les modes, mais également la politique et les rapports sociaux de chaque époque.Jacqueline Queneau a rassemblé, pour cet ouvrage, une très grande diversité d'objets rares qui permettent de retracer l'évolution des arts de la table du Moyen Âge à nos jours. Avec de la vaisselle et ...

Grand livre des fromages (Le)

Juliet Harbut

Date de parution : Janvier 2011

Éditeur: MILAN

Cédez à votre amour des fromages avec ce superbe guide richement illustré et documenté.Découvrez 750 variétés de fromages, leurs producteurs et les secrets de leur goût unique.Laissez-vous tenter par de nouveaux fromages sélectionnés par des maîtres-affineurs originaires du terroir d'origine.Et surtout, apprenez à sublimer leurs saveurs particulières en les accompagnant de vins appropriés, de pains spéciaux, de fruits délicieux.

L'art de la table au fil des saisons

Margaux Basseville , Mathilde Raoult

Date de parution : Décembre 2016

Éditeur: DE SAXE

Des idées de décoration pour créer un univers convivial sur une table de fête : accessoires, fleurs, serviettes, etc.
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Recevoir

Date de parution : Juin 2002

Éditeur: RUSTICA

Un dîner entre amis ? un déjeuner d'anniversaire ? un goûter de mardi gras ? une pendaison de crémaillère ? un réveillon de Noël ?Petites ou grandes, les occasions d'inviter nos proches sont nombreuses et multiples. Inutile pourtant de mettre chaque fois les petits plats dans les grands ! Décorer un plat ou soigner tout particulièrement la présentation d'un dessert, plier joliment les serviettes ou créer avec quelques fleurs un décor de table élégant, proposer des amuse-gueule ou des canapés faits maison, découper une viande dans les règles de l'art... Il su ...

Tables de Fête & Idées pour Recevoir

Date de parution : Février 2009

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Tables de fêteFête est un de vos mots préférés ? Invitation, aussi d'ailleurs. Toutefois, même les plus simples occasions ont besoin d'un minimum de préparation. Ce livre nous promène, en images et en idées, en ouvrages et en schémas, dans toutes les fêtes qu'égrène l'année, plus toutes celles qui ne demandent qu'à s'inviter chez vous, pour le plus grand bonheur des amis et de la famille. On commence par Halloween et sa bonne humeur, on poursuit avec des cadeaux, des couronnes, des étoiles, des lumières pour finir l'année ...

Petits plats de l'histoire (Les)

Jean Vitaux

Date de parution : Mars 2012

Éditeur: PUF

Les petits plats de l'histoireEt pourquoi ne pas raconter l'histoire par ses plats ?Petite et grande histoires se sont faites autour de plus ou moins bonnes tables, en plus ou moins bonne compagnie. Guerre ou armistice, loi ou traité, diplomatie ou espionnage : les décisions se prennent en mangeant et parfois dépendent de ce que l'on mange. Organiser un bon banquet sera un appel à la paix, tandis que mourir à table apparaîtra du plus mauvais goût. Prendre l'histoire par sa gastronomie, c'est aussi étudier les aspects économiques et sociologiques du quotidien, rendre tangibles les migrations de populations et comprend ...
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Pliages de Serviettes

Avril O'Donnell

Date de parution : Mai 2006

Éditeur: FLEURUS

Ce livre propose des pliages de serviette pour toutes les occasions et guide le lecteur pour sélectionner le modèle qui s'accordera le mieux à la tonalité de la fête. Pour personnaliser ses présentations, le dernier chapitre offre de nombreux modèles de ronds de serviette à faire soi-même.
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