Botanique/Flore

Mêlant vulgarisation scientifique comme le célèbre La vie secrète des arbres publié chez Multimondes et divers guides forestiers et destinés aux mycophiles, comme les ouvrages de l'intemporel Raymond McNeil, ces livres raviront les adeptes de la Nature, du Québec et du Monde.

Plantes sauvages comestibles

Fleurbec

Date de parution : Mai 1990

Éditeur: FLEURBEC

C’est l’été, le soleil vous ferait croquer les feuilles et quantité de petits fruits rouges. Si seulement vous saviez lesquels choisir. Plantes sauvages comestibles vous livre toutes les informations nécessaires pour reconnaître 16 plantes toxiques et pour trouver 28 espèces choisies spécialement pour leur attrait culinaire. Au total, 44 espèces absentes de nos autres livres. En plus, ce guide offre un répertoire photographique des stades de comestibilité d’espèces décrites dans nos volumes précédents.
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Plantes comestibles et médicinales de la forêt boréale...

Roger Larivière

Date de parution : Mai 2016

Éditeur: ABC DE L'EDITION

« Plantes comestibles et médicinales de la forêt boréale et bienfaits du chaga » rassemble les connaissances les plus à jour sur 64 plantes indigènes de la forêt boréale ainsi que sur le chaga, un champignon médicinal parasite du bouleau. Les plantes présentées dans ce guide sont faciles à identifier, et leurs propriétés médicinales sont de plus en plus attestées par la recherche scientifique. Par ce nouveau livre, l'auteur fait un clin d'oeil aux Autochtones, à nos ancêtres européens et à nos grands-mères, qui ont utilisé ces plantes avant nous, alors que la nature qui ...

Plantes sauvages de la forêt boréale

Roger Larivière

Date de parution : Juin 2014

Éditeur: ABC DE L'EDITION

Plantes sauvages de la forêt boréale est un outil indispensable pour l'identification de 205 des plantes les plus connues du grand écosystème de la forêt boréale. Après avoir connu un vif succès en 2007 avec une première édition publiée aux Éditions de l'Homme, Roger Larivière nous offre maintenant un guide des plus complets, enrichi d'illustrations favorisant l'identification sur le terrain ainsi que la présentation de plusieurs insectes, démontrant les liens étroits entre ceux-ci et la plante identifiée. On y retrouve également des informations spécifiques sur la comestibilité et les aspects médic ...
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Arbres et plantes forestières du Québec et des Maritimes

Michel Leboeuf

Date de parution : Mars 2007

Éditeur: MICHEL QUINTIN

Voici le guide complet permettant d'identifier tous les arbres et les autres végétaux forestiers communs du Québec et des Maritimes: 200 espèces traitées (arbres, arbustes, plantes herbacées, fougères, prêles, lycopodes, etc.); plus de 600 photos couleur; des cartes de répartition des arbres et de nombreuses illustrations; des rubriques concises et complètes sur toutes les plantes; des clefs d'identification claires et pratiques.

Champignons comestibles du Québec : les connaître, les déguster

Jean Després

Date de parution : Mai 2017

Éditeur: MICHEL QUINTIN

À LA DÉCOUVERTE D'UN MONDE CAPTIVANT ET SAVOUREUXDans une édition bonifiée, voici l'ouvrage parfait pour tous les amants de la nature et les gourmets qui souhaitent faire l'expérience gastronomique des champignons sauvages en toute sécurité sans avoir à devenir spécialiste.- Des renseignements clairs pour différencier les espèces à déguster de celles à éviter.- Des fiches détaillées présentant une abondante sélection de champignons comestibles: description, caractères distinctifs, lieux et moments propices à la cueillette, préparation...- Des photos fascinantes dont un bon nombre inédites.- Des recettes alléchantes.- Une clé d'iden ...
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Le grand livre des champignons du Québec et de l'Est du Canada

Raymond McNeil

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: MICHEL QUINTIN

Devenu au fil des ans l'ouvrage de référence par excellence, Le grand livre des champignons du Québec et de l'est du Canada est une véritable bible qui comblera autant le débutant à la recherche d'espèces comestibles faciles à reconnaître que le mycologue expérimenté qui veut pousser plus loin ses recherches. Il fait ici peau neuve en présentant plus de 1200 espèces de champignons avec de nombreuses photos inédites, mais surtout suivant un nouveau classement qui le rend simple à consulter. Cette répartition des espèces en 22 groupes selon des caractéristiques communes visibles ...
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Petite Flore Forestière du Québec

RESSOURCES NATURELLES

Date de parution : Janvier 1990

Éditeur: PUBLICATIONS DU QUEBEC

Découvrez les différentes facettes de la végétation qui «peuple» les forêts québécoises. Conçu autant pour le spécialiste que pour le botaniste amateur, l'amant de la nature ou le simple promeneur en forêt, ce manuel pratique livre tous les renseignements utiles pour l'identification des arbres, arbustes, plantes vasculaires, fougères et mousses les plus courants de la flore forestière du Québec. Contient de nombreuses photos couleurs.
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La vie secrète des arbres. Découvertes d'un monde caché

Peter Wohlleben

Date de parution : Février 2017

Éditeur: MULTIMONDES

Il y a un Wood Wide Web comme il y a un World Wide Web ! Par leurs racines, mais aussi par leurs feuilles et par le pollen qu'ils émettent, bouleaux, épinettes, sapins, érables, pins ou trembles communiquent entre eux. C'est du moins l'une des étonnantes constatations du garde forestier Peter Wohlleben, dont le livre sensible et plein d'intuition nous révèle un monde bien caché. Étant donné que l'évolution nous a très tôt coupés du monde végétal, il nous est aujourd'hui plus difficile de comprendre les plantes que les animaux. L'auteur nous invite à renoue ...
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Arbres et plantes forestières du Québec et des Maritimes

Michel Leboeuf

Date de parution : Mars 2016

Éditeur: MICHEL QUINTIN

Partez à la découverte de la forêt Le guide de terrain par excellence pour identifier 215 espèces (arbres, arbustes, plantes herbacées, fougères, prêles, lycopodes, bryophytes et lichens) Une 2e édition mise à jour et bonifiée Des fiches d'identification par espèces bien documentées Des renseignements étoffés sur l'écologie des forêts Des cartes de répartition des arbres, de nombreuses illustrations et plus de 600 photos couleur Des clés d'identification claires et pratiques
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Flore laurentienne (3e édition)

Ernest Rouleau , Luc Brouillet , Frère Marie-Victorin

Date de parution : Octobre 2002

Éditeur: GAETAN MORIN

«La Flore laurentienne, dont voici une troisième édition, demeure une oeuvre maîtresse de l’Occident entre-deux-guerres (1919-1939). Aucune publication analogue ne s’élève alors aussi bien hors de la sécheresse des nomenclatures et des descriptions encyclopédiques. Chez Marie-Victorin, la sécurité et la crédibilité de l’information y est partout doublée de commentaires phylogénétiques, phytogéographiques et écologiques, et également d’informations historiques et ethnographiques. Ces notes, loin d’être marginales, sont une invitation à prolonger le regard au delà de l’identification pour rejoindre les fonctions de chaque plante, pour valoriser le rôle unique et irrem ...
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Grimoire des plantes de sorcière: plantes magiques pour jardin...

Erika Laïs

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: RUSTICA

Panorama des plantes de légende, des simples qui ont fait la renommée des onguents de sorcière, des philtres d'amour, des thériaques et autres potions magiques : la morelle noire, le coudrier, l'herbe-aux-chats, la mandragore, la pomme épineuse, le serpentaire, le pavot somnifère, etc. Avec de nombreuses informations glissées sous des rabats et des dépliants.
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Guide d'identification des mauvaises herbes du Québec

Néron Romain

Date de parution : Juin 1998

Éditeur: CRAAQ

Ce guide de poche, qui abonde de photos, permet d'identifier rapidement les mauvaises herbes. Il met l'accent sur la reconnaissance des plantes avant la maturité et regroupe les caractères les plus utiles pour l'identification de 120 plantes souvent rencontrées dans les cultures, du stade plantule au stade adulte. Des clés visuelles (panoramique et mosaïque) facilitent sa consultation.
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L'herbier québécois

Estelle Lacoursiere

Date de parution : Janvier 1982

Éditeur: PUQ

Présentation d'une soixantaine d'espèces choisies parmi les plus courantes. Pour le non-spécialiste, la meilleure façon de monter une collection : l'illustration facilite l'identification, le texte décrit la plante et un espace suffisant permet de la coller à même l'album.

Champignons du Québec et de l'Est du Canada

Raymond McNeil

Date de parution : Avril 2015

Éditeur: MICHEL QUINTIN

À LA DÉCOUVERTE D'UN MONDE FASCINANT. Voici le guide de terrain parfait pour tout amateur de champignons sauvages. Cet ouvrage pratique vous permettra de vous familiariser avec les principaux aspects de la mycologie et surtout d'avoir en main les éléments essentiels à l'identification des espèces les plus communes dans nos régions; des informations utiles sur la nature des champignons, la cueillette, la consommation et la conservation; des fiches techniques aux rubriques claires et concises pour chaque espèce; des photos couleur de qualité; une classification basée sur des caractères visibles à l'oeil nu; une clé d'identification des groupes e ...
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Aventure sauvage : De la cueillette à l'assiette

Gérald Le Gal

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: MARCEL BROQUET

CL’auteur nous entraîne dans une aventure où l’on découvre plus de quatre-vingts espèces de plantes sauvages. Il nous explique où les trouver, comment les reconnaître, les cueillir et les transformer en mets succulents en toute simplicité. Il souligne également leurs bienfaits nutritionnels. Soucieux de l’environnement fragile dans lequel il évolue, Gérald Le Gal partage ici quelques anecdotes et ses connaissances du milieu naturel. Des trucs de cueillette, des idées de préparation de plantes, des recettes simples et savoureuses, tout pour s’adonner aux plaisirs d’une randonnée en forêt et garnir une bon ...
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Champignons comestibles de la forêt boréale

Roger Larivière , Fernand Miron

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: ABC DE L'EDITION

Champignons comestibles de la forêt boréale est un guide qui présente les 50 champignons les plus connus et les plus appréciés du grand écosystème de la forêt boréale. Il est destiné aux amateurs de même qu’aux cueilleurs commerciaux. L’auteur a veillé à ce qu’il y ait une correspondance parfaite entre les textes descriptifs et les photos, facilitant ainsi la tâche d’identification essentielle à la consommation sécuritaire des champignons.

La vie secrète des arbres

Peter Wohlleben

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: MULTIMONDES

Épinettes merveilleuses, hêtres saisissants, chênes envoûtants... De la Thaïlande au Québec, en passant par l'Amazonie et la Sibérie, le monde méconnu des arbres et des forêts nous apparait dans une dimension nouvelle grâce à cette sélection des plus belles images de la planète végétale. Elles viennent soutenir le formidable plaidoyer de Peter Wohlleben, auteur mondialement connu, pour changer notre rapport avec les arbres. Cet album illustré est une invitation à voir autrement les forêts et à découvrir leur vie secrète. On y comprend comment la société des arbres est orga ...
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Le petit guide des plantes sauvages comestibles (Europe)

Morgane Peyrot , Lise Herzog

Date de parution : Juillet 2019

Éditeur: FIRST

Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions !Description, localisation, période de cueillette, propriétés nutritives et culinaires... grâce à ces 70 fiches d'identification, les plantes sauvages comestibles n'auront plus de secrets pour vous !Chaque fiche est illustrée avec un dessin de la plante, de ses feuilles, fleurs ou fruits pour la reconnaître en un clin d'oeil.
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