Entrées/Bouchées

Finger food

Thomas Clouet

Date de parution : Avril 2010

Éditeur: HACHETTE

Finger foodLollipops de concombre au chèvre frais, Oeufs de caille mimosa, Gougères façon chouquettes, Chamallows à la mimolette, Mini-farcis niçois... Tendance et ludiques, ces bouchées raviront le palais de vos invités pour des apéros dînatoires dans l'air du temps !

Apéros dînatoires

Date de parution : Mars 2010

Éditeur: HACHETTE

Envie d'une soirée branchée et conviviale ? L'apéro dînatoire s'est imposé comme la tendance pour recevoir ses amis chez soi !Plus de 100 recettes et variantes de bouchées, tapas, feuilletés et autres brochettes pour préparer l'apéro dînatoire qui ravira vos convives : Tortillas à la crème d'avocat, Brochettes saumon et chorizo, Bricks au thon, Blinis maison garnis, Gambas piquées à la citronnelle, Brochettes de fruits rouges, Brochettes de glaces...La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.

Apéros & tapas: 11 techniques en vidéo, 31 recettes détaillées

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: HACHETTE

À picorer ou à dévorer, ces petites bouchées combleront vos convives pour des apéritifs simples et vite faits, chic et festifs ou même pour des petits en-cas légers. Grâce à des techniques interactives et à des thématiques de recettes variées, vous aurez toujours une bonne raison de cuisiner ces tapas à la manière d'un Chef.Avec la collection des Cours de Cuisine de L'atelier des Chefs, devenez un expert des fourneaux tout en vous faisant plaisir et en vous régalant !Toutes les occasions sont bonnes pour vous lancer ! Grâce aux tags, retrouvez rapidement toutes les techn ...

Apéros: 9 mini-livres

Date de parution : Octobre 2013

Éditeur: HACHETTE

Cakes et mini-pizzas, Crackers, Mini-brochettes, Burgers et mini-sandwichs, Bricks et feuilletés, Verrines et cuillères, Dips et tartinades, Cocktails, Cocktails sans alcool. Des recettes gourmandes et conviviales pour faire la fête toute l'année !

Apéro, tapas & Co

Cyril Lignac

Date de parution : Septembre 2007

Éditeur: HACHETTE

Des bouchées en toute convivialité...Voici 25 recettes de tapas toutes aussi déliceuses qu'originales qui vous permettront de recevoir dans une ambiance chaleureuse...Piquillos à la brandade de morue, gaspacho andalou, tortilla, chorizo au vin rouge, toutes les recettes s'accompagnent de petits plus de Cyril pour acheter les meilleurs produits, faire les bons gestes ou réussir sa cuisson à tous les coups !

Apéro : 100 recettes à partager

Date de parution : Février 2017

Éditeur: HACHETTE

100 recettes pour des apéros réussisRillettes de sardines aux olives, Gaspacho andalou, Guacamole, Crackers au sésame, Tartelettes au chèvre, Mini-sandwichs, Mini-quiches... Tous les goûts de la fête !Des sommaires thématiques illustrésDes listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses.Plus besoin de les prendre en note !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

Passion apéro : simplissime 100 recettes

Jean-François Mallet

Date de parution : Mars 2020

Éditeur: HACHETTE

Cent recettes pour l'apéritif à réaliser rapidement avec de deux à six ingrédients.
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Apéro Cakes XXL

Julie Soucail , Fabrice Veigas

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: LAROUSSE

Apéro cakes XXLVotre moule extensiiiible pour des cakes de 8 à 15 personnesPour 8 personnesPour 15 personnesUn livre de 20 recettes de cakes inratables avec les quantités indiquées pour 8 ou 15 personnes.Cake au jambon cru et artichautsCake au poulet, aux brocolis et à la mimoletteCake à la fêta et aux asperges vertesCake au chèvre, aux courgettes et au lard fuméCake aux petits pois et au fromage fraisCake aux poivrons grillés, au chorizo et au chèvre fraisCake au jambon cru, aux tomates séchées et au basicCake safrané aux courgettes et au saumon fuméCake au brie, au miel et aux noixCake ...

La guillotine à saucisson : 20 recettes pour un apéro convivial

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: LAROUSSE

La guillotine à saucisson Pour des apéritifs réussis et 100 % bonne ambiance, offrez-vous la guillotine à saucisson !Dans ce coffret :Une guillotine à saucisson : accessoire unique en son genre, elle vous permettra de trancher vos saucisses et saucissons en un clin d'oeil ! Un livre de 20 recettes originales et variées : Mini-club sandwichs au saucisson & aux légumes croquantsRouleaux de coppa à la poire & à la roquetteTartines de lomo & pesto d'artichautMini mille-feuilles de jambon au crémeux de chèvrePetits roulés de jambon de Parme & fromage frais à la cibouletteChipolatas feuilletées à l'oignon & à la harissaBoudin blanc poêlé sur confit de poire à ...

La guillotine à saucisson : 20 recettes pour un apéro convivial

Date de parution : Septembre 2019

Éditeur: LAROUSSE

La guillotine à saucissonPour des apéritifs réussis et 100% bonne ambiance, offrez-vous la guillotine à saucisson !Dans ce coffret :Une guillotine à saucisson : accessoire unique en son genre, elle vous permettra de trancher vos saucisses et saucissons en un clin d'oeil ! Un livre de 20 recettes originales et variées : Mini-club sandwichs au saucisson & aux légumes croquantsRouleaux de coppa à la poire & à la roquetteTartines de lomo & pesto d'artichautMini mille-feuille de jambon au crémeux de chèvrePetits roulés de jambon de Parme é& fromage frais à la cibouletteChipolatas feuilletées à l'oignon & à la harissaBoudin blanc poêlé sur confit de poire à l'oignon ...
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Les meilleures recettes apéro spécial été

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: LAROUSSE

Les meilleures recettesApéro spécial ÉtéLe soleil est là, les jours rallongent... Voici 100 recettes pour un apéro d'été réussi !Toasts à la ricotta et sauce à la roquette, brochettes de feta et de tomates, croquettes de crevettes, assiette d'antipasti... Vos invités vont se régaler !

Apéro gourmand

Date de parution : Juillet 2019

Éditeur: LAROUSSE

Apéro gourmandMarre des chips et des cacahuètes à l'apéritif ? Découvrez 100 recettes originales et gourmandes, pour impressionner vos invités ! Tzatztiki et houmous classiques, beignets siciliens, frittata aux champignons, boulettes de porc au sirop de cidre ou encore tuiles au parmesan... Redonnez toutes leurs saveurs à vos apéros !
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Je n'en ferai qu'une bouchée: tour du monde de recettes à picorer

Bernard Laurance , Amélie Roche

Date de parution : Mai 2016

Éditeur: FLAMMARION

Bernard Laurance est un insatiable gourmand.En véritable passionné, il parcourt le globe à la recherche des meilleures recettes glanées au fil de ses voyages en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, dans les Amériques et dans toute l'Asie.Picorez, mangez avec les doigts toutes ces petites bouchées préparées pour des apéros entre amis, des pique-niques, régalez-vous d'un macaron au foie gras, d'une assiette de makis faits maison, d'une brochette de poulet trempée dans une délicieuse sauce satay...Comment résister à tous les délices que Bernard vous a préparés ? ...
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Dips

Stéphanie Bulteau

Date de parution : Janvier 2008

Éditeur: SOLAR

30 recettes de préparations crémeuses à déguster avec des bâtonnets de crudités, des chips, des tranches de pain grillées ou des petites brochettes de légumes, à partager à l'apéritif, en hors-d'oeuvre ou autour d'un buffet... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Bruschetta & crostini

Lucia Pantaleoni

Date de parution : Mai 2010

Éditeur: SOLAR

Un florilège de recettes de succulentes tartines à l'italienne : du pain et de l'huile d'olive associés aux ingrédients les plus savoureux. Légumes, poisson, charcuterie ou fromage composent de véritables délices... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
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Apéros tapas

Sylvie Girard-Lagorce , Martin Balme , Lucie Dauchy

Date de parution : Avril 2015

Éditeur: SOLAR

Envolez-vous vers le soleil le temps d'un apéritif aux résonances espagnoles, en explorant les facettes multiples, gourmandes et chatoyantes des tapas !Invitez ces délices savoureux et festifs à votre table en découvrant dans ce livre l'essentiel :le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos tapas ;le grand classique expliqué pas à pas ;des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, des patatas bravas aux bouchées de poulet au citron, en passant par les croquetas au fromage, le pan catalan ou les gambas en «gabardina» ;e ...
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Apéros dînatoires

Marie-Laure Tombini

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: MANGO

90 recettes testées et Inratables à picorer entre amis !Verrines, feuilletés, biscuits apéro, bouchées, tartines, dips...Tout pour réussir un apéritif dînatoire convivial et tendance !
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Coffret Craquez pour les verrines !

Catherine Méry , Pierre Desgrieux

Date de parution : Novembre 2011

Éditeur: MANGO

Des recettes de verrines sucrées ou salées, à présenter dans des tubes de verre.
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Craquez pour les rillettes

Franck Schmitt

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: MANGO

Complices des apéros réussis et des bons moments partagés, les rillettes se déclinent en 30 recettes gourmandes et très simples à préparer ! Traditionnelles rillettes de porc ou d'oie, rillettes de poulet à la sauge, de viandes aux baies roses, de haddock aux tomates confites ou de dorade à l'avocat... C'est sûr, vous allez craquer !
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