Respect des animaux

Lettre ouverte aux mangeurs de viande, de fromages...

Paul Ariès

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: LAROUSSE

Ce livre s'adresse aux mangeurs de viandes, de fromages, aux buveurs de laits, accusés d'être des criminels.Ce livre s'adresse aux éleveurs, aux bouchers, aux restaurateurs qui doivent sans cesse supporter les attaques verbales et les agressions de nouveaux inquisiteurs.Ce livre s'adresse aux défenseurs des animaux et aux multiples courants de végétariens et de végétaliens, qui risquent de se faire piéger par une doctrine savamment construite pour les séduire mais qui les abuse.Je dis, aux omnivores, continuez à consommer des produits animaux, mais devenez des mangeurs consciencieux.Je dis, aux végans, ...
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La libération animale

Peter Singer , Jean-baptiste Jeangène vilmer

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: PAYOT

Les animaux souffrent. Comme nous. Ils doivent donc être considérés autrement. Ce livre a déclenché le débat contemporain en éthique animale et changé notre regard sur les animaux. Depuis sa parution en 1975, il est devenu un classique incontournable, traduit dans une vingtaine de langues et vendu à près d'un million d'exemplaires.
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Lettre ouverte aux animaux et à ceux qui les aiment

Frédéric Lenoir , Marion Parsy

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: LE LIVRE DE POCHE

Lettre ouverte aux animaux (et à ceux qui les aiment)« De même que nous ne pouvons penser à votre place, de même vous ne pouvez comprendre ce qui se passe dans notre tête. Je vais tenter de vous expliquer la vision que nous avons de vous et de nous-mêmes. J'aimerais vous raconter la longue histoire du lien qui nous unit et des justifications que nous avons trouvées pour vous dominer, vous exploiter, et vous tuer aujourd'hui de manière massive. Je vous parlerai aussi des êtres humains qui ont toujours refusé, et qui continuent de refuser, cette explo ...
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Que diraient les animaux,si...on leur posait les bonnes questions

Vinciane Despret

Date de parution : Novembre 2014

Éditeur: DECOUVERTE (LA)

Est-ce bien dans les usages d'uriner devant les animaux ? Les singes savent-ils vraiment singer ? Les animaux se voient-ils comme nous les voyons ? À quoi s'intéressent les rats dans les expériences ? Pourquoi dit-on que les vaches ne font rien ?, etc. Ce livre pose vingt-six questions qui mettent en cause nos idées reçues sur ce que font, veulent et même «pensent» les animaux. Elles permettent de raconter les aventures amusantes ou stupéfiantes qui sont arrivées aux animaux et aux chercheurs qui travaillent avec eux, mais aussi aux éleveurs, aux soigneurs de zoo et aux dresseurs.À la lecture d ...

Nous sommes les autres animaux

Dominique Lestel

Date de parution : Septembre 2019

Éditeur: FAYARD

Le rapport à l'animal s'est beaucoup transformé depuis vingt ans dans les sociétés occidentales. Les violences faites aux animaux sont insupportables et l'extinction de millions d'espèces est perçue comme une catastrophe. Nous avons changé de paradigme. Nous sommes passés de l'animal-machine des cartésiens avec lequel tout est permis à l'animal-peluche des végans qu'il faut caresser et protéger. C'est un progrès, mais penser l'animal comme il est et non comme nous le fantasmons constitue toujours un défi philosophique. S'atteler à cette tâche est urgent : nous comprenons aujourd'hui que l'humain s'est constitué dans la texture de l'a ...
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L'interprète des animaux

Temple Grandin

Date de parution : Octobre 2006

Éditeur: ODILE JACOB

Temple Grandin, cette femme extraordinaire qui a réussi à sortir de l'autisme, a étudié les animaux pendant trente ans et a cherché à améliorer leurs conditions de vie.Elle a utilisé les mystères de l'autisme pour comprendre et décoder le comportement animal.Elle nous livre ici sa vision de la façon dont les animaux pensent, ressentent de la souffrance, de la peur, de l'agressivité, de l'amour, de l'amitié. Elle nous explique comment ils communiquent et acquièrent des connaissances.Elle pense en particulier que le langage n'est pas indispensable à la pensée et que les animaux ont bel et bien ...
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Comment j'ai arrêté de manger les animaux

Hugo Clément

Date de parution : Février 2020

Éditeur: POINTS

Manifeste et guide pratique à destination des végétariens convaincus et des carnivores qui se questionnent. L'auteur témoigne de son expérience et expose des arguments pour défendre le végétarisme.
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Esther, un amour de cochon : la folle histoire vraie d'un cochon

Steve Jenkins , Derek Walter

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: CITY

« Esther nous a ouvert les yeux : notre mission est de transmettre ce qu'elle nous a appris. Plus d'ouverture d'esprit, davantage de gentillesse, de sourire... »Des petites oreilles toutes mignonnes, un regard plein d'amour, une peau toute rose : pour Steve, grand amoureux des animaux, impossible de résister. Quand on lui propose d'adopter un cochon nain, il craque immédiatement et le ramène chez lui.Ce qu'il ne sait pas, c'est qu'Esther n'est pas un cochon nain... C'est même tout le contraire. Trois ans plus tard, et après bien des aventures rocambolesques, Esther pèse près de... 300 ...
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La plus belle histoire des animaux

Boris Cyrulnik , Jean-Pierre Digard , Pascal Picq , Karine-Lou Matignon

Date de parution : Juin 2002

Éditeur: SEUIL

Que savons-nous vraiment des animaux ? Comment sont-ils apparus ? Pourquoi la nageoire, l'aile, la patte, et l'œuf, ce merveilleux produit de la sexualité ? Pourquoi certaines espèces se sont-elles laissé apprivoiser, domestiquer ? Que saisissent-ils du monde ? Pouvons-nous communiquer avec eux ? Comprendre leurs pensées ? Et pourquoi mangeons-nous les uns et aimons-nous les autres ?L'histoire des animaux, c'est aussi la nôtre : celle de nos rapports mouvementés avec la nature, avec notre passé. Insectes, poissons, oiseaux, mammifères et bien sûr chevaux, chats, chiens et autres familiers, ils défilent dans ce récit conté avec passion par trois des plu ...
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Pas de fusils dans la nature : les réponses aux chasseurs

Pierre Rigaux

Date de parution : Septembre 2019

Éditeur: HUMENSCIENCES

En connaisseur de la faune sauvage, l'auteur s'appuie sur des arguments scientifiques, des chiffres et des textes de loi pour démonter les affirmations des chasseurs concernant notamment l'élimination d'animaux nuisibles ou la gestion des réserves naturelles. Il présente la chasse comme un désastre écologique, mettant en lumière la perte de biodiversité et la souffrance de millions d'animaux.
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Paroles d'animaux : écouter ce qu'ils ont à nous dire

Karine Lou Matignon

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: DECOUVERTE (LA)

Paroles d'animauxÉcouter ce ou ils ont à nous direAu prétexte que les animaux ne parlent pas un langage articulé, on a jugé qu'ils ne pensaient pas, qu'ils n'avaient rien à dire et qu'ils étalent insensibles. Grâce aux dernières découvertes scientifiques, nous savons désormais que les animaux ont un langage. Comment communiquent-ils entre eux, et avec nous ? Pourrons-nous bientôt converser ensemble ?Communiquer avec les animaux est l'un des enjeux des prochaines décennies. L'idée a traversé les cultures et les époques : après avoir tenté d'apprendre notre langage aux animaux dans les années 1960, les chercheurs se s ...
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Les émotions des animaux

Marc Bekoff , Jane Goodall

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: RIVAGES

Les émotions des animauxAucune frontière nette ne sépare l'espèce humaine du reste du règne animal. Avec Les Émotions des animaux, une voix puissante vient s'ajouter au choeur toujours plus vaste de ceux qui tentent de transformer nos comportements vis-à-vis des animaux, ces êtres avec lesquels nous partageons cette planète. Joignant l'intuition et le bon sens à une méthodologie scientifique scrupuleuse, ce livre sera un outil formidable pour tous ceux qui se battent afin d'améliorer la vie des animaux, dans des environnements où l'on fait preuve si souvent d'une incompréhension presque totale. Jane Goodall ...
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Les animaux sont-ils intelligents ?

Dominique Lestel

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: POMMIER (LE)

Les animaux sont-ils intelligents ? Si la réponse paraît évidente, pourquoi attendit-on le XXe siècle pour reconnaître que les animaux étaient loin d'être bêtes ? Qu'est-ce que l'intelligence animale ? Comment l'étudier ? Certaines espèces sont-elles plus intelligentes que d'autres ? Certains animaux plus que d'autres ? Jusqu'où comparer intelligence animale et intelligence humaine ?(...) Les Petites Pommes du savoir (...)Des réponses brèves, claires et sérieuses aux questions que vous vous posez sur le monde.
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Les véganes vont-ils prendre le pouvoir ?

Thomas Lepeltier

Date de parution : Juillet 2019

Éditeur: POMMIER (LE)

Les véganes : pour beaucoup une utopie « à la mode » plutôt qu'un mouvement politique réaliste. Mais prenons un peu de recul pour imaginer, dans sa globalité, un monde dans lequel nous ne consommerions pas de produits animaux : un tel projet de société pourrait-il advenir ? C'est à cette question que Thomas Lepeltier a choisi de s'intéresser, afin de permettre à chacun de se forger sa propre opinion.Abolition des abattoirs, viande in vitro, changement de cap de l'agriculture... quels sont les choix de société, politiquement organisés, qui pourraient nous faire basculer dans l'ère du véganisme ? Des choix qui, no ...
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Le véganisme

Valéry Giroux , Renan Larue

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: PUF

Le véganismePlus qu'un régime ou un mode de vie, le véganisme est un mouvement social et politique visant à libérer les animaux du joug humain. S'opposant au carnisme, les véganes renoncent autant que possible à utiliser des produits ou des services issus de leur exploitation.Leurs arguments rencontrent aujourd'hui un écho de plus en plus favorable parmi les consommateurs, alors même que les animaux, sur terre et dans la mer, n'ont jamais été tués dans de si grandes proportions.Cet essai est l'occasion pour ses auteurs de montrer que la société que les véganes appell ...

Sans offenser le genre humain : réflexions sur la cause animale

Elisabeth de Fontenay

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: LGF - LIVRE DE POCHE

Dix ans après avoir arpenté, dans Le Silence des bêtes, les diverses traditions occidentales qui, des présocratiques à Jacques Derrida, ont abordé l'énigme de l'animalité, Élisabeth de Fontenay s'expose au risque et à l'urgence des questions politiques qui s'imposent à nous aujourd'hui. L'homme se rend-il coupable d'un crime lorsqu'il tue ou fait souffrir une bête ? Faut-il reconnaître des droits aux animaux ? Cette approche philosophique, qui s'essaie à travers sept perspectives différentes, atteste un refus constant de dissocier le parti des bêtes et celui de l'exception humaine.
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Le chagrin des animaux

Barbara J. King

Date de parution : Janvier 2017

Éditeur: LE LIVRE DE POCHE

Le chagrin des animauxLes scientifiques ont longtemps considéré qu'il ne fallait pas attribuer de sentiments ou d'émotions aux animaux. Cependant, depuis peu, les choses ont commencé à évoluer, et l'anthropologue Barbara J. King se trouve au premier plan de ce mouvement. Elle nous raconte ici, à travers différentes situations vécues sur le terrain, la souffrance que ces êtres vivants peuvent, tout comme nous, éprouver devant la maladie et la douleur des leurs, ou face à la mort. À travers des histoires émouvantes, qu'elle raconte et analyse brillamment, elle nous rapproche de ces animaux, domestiques ou non, avec lesquels nous partageons la ...
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L'imposture intellectuelle des carnivores

Thomas Lepeltier

Date de parution : Juillet 2017

Éditeur: MAX MILO

L'imposture intellectuelle des carnivores« Pour abattre un animal, il faut aimer les animaux. »« Être végétarien quand vous pouvez manger de la viande c'est récuser l'animal en vous. »« Quand les êtres vivants mangeront des pierres, le problème [de la viande] ne se posera plus. »Voici quelques citations de philosophes et d'intellectuels qui défient la logique et encouragent la cruauté. Plutôt que de reconnaître que nous ne devons pas faire souffrir et tuer des êtres sensibles juste pour notre plaisir, ces intellectuels justifient la consommation de produits d'origine animale. Ils confortent une société qui, parce qu'elle ...
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Manifeste animaliste : politiser la cause animaliste

Corine Pelluchon

Date de parution : Janvier 2017

Éditeur: ALMA EDITEUR

Manifeste animalisteSoulignant ce qui est en jeu dans la violence envers les animaux. Corine Pelluchon montre que la cause animale est la cause de l'humanité. Lutter contre la maltraitance animale, c'est prendre la mesure des dysfonctionnements d'une société fondée sur l'exploitation et désirer promouvoir plus de justice. Aussi la question animale est-elle une question politique majeure. Elle nous concerne tous, quels que soient nos positions idéologiques et les conflits d'intérêts qui nous divisent.Écrit dans un style vif, ce manifeste évite la stigmatisation et dépasse les compromis qui ne satisfont personne. La stratégie p ...
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Braves bêtes : animaux et handicapés, même combat?

Sunaura Taylor

Date de parution : Octobre 2019

Éditeur: PORTRAIT

Atteinte d'une maladie congénitale qui paralyse ses articulations, l'auteure met en évidence les racines communes qui dévalorisent la vie d'une personne handicapée et celle d'un animal.
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