Face aux grands enjeux écologiques - pollution de l'air et des sols, dérèglement climatique -, l'agroécologie est une réponse pleine de bon sens !Basé sur le respect des écosystèmes, ce mode de culture vise à faire de la nature une alliée, en utilisant de manière mesurée ses ressources. Produire, oui, mais pas n'importe comment !Diversité des plantes cultivées, attention apportée au sol, compostage, paillage, micro-polyculture, élevage, agroforesterie, culture sur buttes, ges