Qui n'a pas aussitôt l'eau à la bouche devant un assortiment d'amuse-gueules ? Les canapés, petits sandwiches, croustades et tartelettes présentés dans ce livre vous mettront en appétit et vous donneront mille idées de buffets simples et rapides à préparer, pour tous les goûts, toutes les bourses et toutes les occasions.Grâce à des recettes détaillées et richement illustrées, vous apprendrez à réaliser des mets traditionnels - bouchées à la reine, profiteroles, quiches... - m