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Bien manger et manger bon
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Bien manger et manger bonDiscours et transmissionCet ouvrage porte sur les modèles et concepts autour des représentations de ce qui est « bon à manger » et de l'acte de « bien manger ». De la discursivité à la transmission, ces objets communicationnels sont observés par les angles de la diversité à l'uniformité, comme de l'individualisation à l'universalité du discours. L'intérêt est particulièrement porté sur les utilisations de la terminologie « bon », et sur ses représenta
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Technical specifications
Release date | September 01th 2016 |
Language | French |
Publisher | HARMATTAN (L') |
Collection | Questions alimentaires et gast |
Categories | |
Number of pages | 579 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 24.0 cm (Height), 16 cm (Width), 860 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format PDF No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |