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Boulanger :100 recettes pas à pas
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Présentation de cent recettes, illustrées pas à pas, pour maîtriser l’art du pain et de la viennoiserie au four traditionnel. Au menu notamment : pain de campagne, pain au levain, baguette, croissant pur beurre, viennoise, pain aux raisins...
Technical specifications
Release date | November 13th 2014 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Collection | Mon cours de cuisine |
Categories | |
Number of pages | 159 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 28.0 cm (Height), 22 cm (Width), 836 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |