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Bretonne Pie Noir : la vache des éleveurs heureux
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Ce livre raconte la belle histoire d'un sauvetage et d'un renouveau.Durant des siècles, la petite vache noir et blanc de Bretagne fut appréciée pour sa rusticité, la frugalité de ses besoins alimentaires, son élevage et ses vêlages faciles, la qualité de son lait et de sa viande. Or, vers 1960, l'agriculture moderne lui préfère les races Frisonne et Holstein, plus productives. Impossible de vivre en fabriquant beurre et lait caillé traditionnels que l'industrie fournit désorm
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Technical specifications
Release date | September 10th 2016 |
Language | French |
Publisher | OUEST FRANCE |
Categories | |
Number of pages | 93 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | 100 Illustrations, color, Halftones, unspecified |
Measure | 23.0 cm (Height), 23 cm (Width), 417 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |