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Des hommes et des graines : au fil de l'histoire et des cultures
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Les Hommes et les graines : 30 000 ans d'histoire communePour l'Homme, les graines représentent l'une des sources de nourriture les plus répandues sur la terre. Mais pas seulement. Au fil des siècles et des besoins, les Hommes ont su apprendre à tirer d'elles, par trituration, broyage ou macération, une incroyable diversité de substances alimentaires et biochimiques.Certaines graines sont à l'origine de boissons les plus consommées dans le monde. D'autres sont utilisées par l
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Technical specifications
Release date | September 15th 2016 |
Language | French |
Publisher | DELACHAUX ET NIESTLE |
Categories | |
Number of pages | 332 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Maps, Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 27 cm (Width), 1984 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |