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Essentiel de la cuisine alsacienne(L'):recettes auberge de L'Ill
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La cuisine AlsacienneConnue pour son patrimoine architectural et ses
spécialités culinaires, l'Alsace est une région
hautement touristique.Au fil des pages, profitez d'une échappée
gourmande pour découvrir la cuisine alsacienne
avec Marc Haeberlin, le chef 3 étoiles de l'Auberge
de l'III. Grâce à son savoir-faire familial, réussissez
les grands classiques de cette cuisine savoureuse
et conviviale : la choucroute, la mousseline de
grenouille, les knepfla au fromage, les spätzl
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Technical specifications
Release date | December 09th 2013 |
Language | French |
Publisher | FLAMMARION |
Collection | L'échappée gourmande |
Categories | |
Number of pages | 146 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Maps, Illustrations, color |
Measure | 25.0 cm (Height), 20 cm (Width), 864 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |