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Faire ses fromages maison
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Cinquante recettes pour préparer des fromages frais maison, avec ou sans fromagère : faisselle, brousse, brocciu, mozzarella, entre autres. Accompagnées de conseils pour les cuisiner et préparer des plats comme un risotto à la courge et au mascarpone, des rillettes aux deux saumons ou un poulet rôti au fromage frais.
Technical specifications
Release date | June 28th 2021 |
Language | French |
Publisher | LAROUSSE |
Collection | Petit carnet. Jardin |
Categories | |
Number of pages | 62 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 17 cm (Width), 150 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |