Jérôme Banctel : La Réserve Paris

Une centaine de recettes du chef du palace parisien La Réserve Paris et de son restaurant Le Gabriel, classées par sensation : volupté, vivacité, tendresse, clarté ou encore sensualité.



Technical specifications

Release dateOctober 09th 2019
LanguageFrench
PublisherFLAMMARION
Categories
Number of pages320 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportHardback
IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
Measure33.0 cm (Height), 24 cm (Width), 2438 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper