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Secrets d'artisans: 50 boulangers-pâtissiers à Bruxelles
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Secrets d'artisans50 Boulangers - pâtissiers à BruxellesCinquante boulangers-pâtissiers de Bruxelles sont heureux et fiers de partager avec vous quelques uns de leurs secrets et l'histoire de leur longue tradition familiale, souvent surprenante, toujours attachante. Au fil des pages, ils confient les ingrédients de leur savoir-faire. Ils dévoilent l'une de leur spécialité et vous proposent une recette de leur atelier.Ce livre se veut aussi un hommage à ces lignées qui ont mar
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Technical specifications
Release date | November 01th 2012 |
Language | French |
Publisher | APARTE |
Categories | |
Number of pages | 189 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 19.0 cm (Height), 16 cm (Width), 420 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |