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Une histoire politique de l'alimentation
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Une histoire politique de l'alimentation Du paléolithique à nos joursPourquoi l'alimentation est à l'origine des biens communs de l'humanité ? Comment les puissants, avec les rituels de la table et les politiques alimentaires, sont parvenus à construire l'(in)égalité des humains ? Qui, après avoir imposé au peuple de manger du pain, a voulu lui interdire les châtaignes et généraliser la pomme de terre ?Au-delà des histoires sociales, religieuse, culturelle, de l'alimentation,
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Technical specifications
Release date | March 01th 2021 |
Language | French |
Publisher | MAX MILO |
Collection | L'inconnu |
Categories | |
Number of pages | 445 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 24.0 cm (Height), 16 cm (Width), 647 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |