Si « nous sommes ce que nous mangeons », nous sommes surtout « comment nous mangeons ».Nous avons un rapport à la nourriture totalement conflictuel : tantôt c'est un plaisir, tantôt un poison... Difficile de trouver le juste milieu ! On se nourrit la plupart du temps, sans conscience, et c'est souvent du « remplissage » pour calmer notre stress ou notre estomac...Que vous soyez au restaurant d'entreprise, chez vous, en train d'avaler un sandwich, prenez 5 minutes pour retrouv