Bûches

L'art de la bûche de Noël au fil de vingt recettes de grands chefs expliquées pas à pas : la bûche roulée aux marrons de S. Gaudard, la bûche mangue-passion-coriandre de N. Bacheyre ou encore la bûche chocolat à la gelée de shiso rouge de M. Takayanaki.


Spécifications techniques

Date de sortie06 décembre 2019
LangueFrançais
ÉditeurFIRST
CollectionA l'école des pâtissiers
Catégories
Nombre de pages143 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur, Photographies
Mesure26.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 830 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier