Cicchetti: bouchées à l'italienne

Aussi savoureux qu'irrésistibles, les cicchetti sont à la culture vénitienne ce que les tapas sont à la tradition espagnole. À mi-chemin entre les hors-d'oeuvre et les entrées, ces petits bijoux se déclinent, entre autres, au gré des spécificités culinaires de la Sicile, de la Toscane, des Abruzzes et de la Campanie. Un apéritif à la main, délectez-vous de dattes au jambon de Parme, de croquettes d'aubergine, de crostinis aux légumes épicés, de carpaccio de filet de boeuf à l
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Spécifications techniques

Date de sortie06 octobre 2014
LangueFrançais
ÉditeurDE L'HOMME
Catégories
Nombre de pages256 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
FormatLivre de poche
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier