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Goût du vin (Le): le grand livre de la dégustation 5e Éd.
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«Mieux connaître pour mieux apprécier», telle est la clé de voûte du Goût du vin.Cet ouvrage a été écrit en pensant à tous ceux qui s'intéressent au vin de qualité et qui
s'interrogent sur les mystères de son goût et sur la signification de l'acte de boire. Ce
livre bénéficie de tout le poids des connaissances oenologiques mais aussi de l'apport de
l'expérience des hommes du vin.La première édition, en 1980, fut un événement. Trente années plus tard, cette
nouvelle éditio
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Spécifications techniques
Date de sortie | 01 octobre 2013 |
Langue | Français |
Éditeur | DUNOD |
Catégories | |
Nombre de pages | 235 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur |
Mesure | 28.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 1223 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |