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La cuisine de demain vue par 50 étoiles d'aujourd'hui
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Des chefs étoilés partagent leurs visions de la cuisine et des pratiques culinaires qui ont évolué depuis la crise sanitaire due à la Covid-19.
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Spécifications techniques
| Date de sortie | 30 août 2021 |
| Langue | Français |
| Éditeur | HARMATTAN (L') |
| Collection | Questions alimentaires et gast |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 149 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture souple |
| Mesure | 22.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 205 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format PDF Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |