400 espèces de champignons de France et d'Europe sont présentées sous forme de fiches illustrées détaillant la morphologie à différents stades de croissance, les dimensions, la toxicité, l'habitat, le mode de reproduction, etc. Avec des conseils pratiques de préparation, des recettes de cuisine, des informations sur la biologie et l'écologie ainsi que des index visuels.