Medias
Le poivre, fragments d'histoire globale
Des contributions sur le commerce du poivre, envisagé à la fois dans la perspective d'une histoire globale, menée sur la longue durée, de l'Antiquité jusqu'à l'époque de l'Empire portugais et des Compagnies des Indes, et de l'histoire sociale de sa consommation.
Spécifications techniques
Date de sortie | 31 août 2022 |
Langue | Français |
Éditeur | HERMANN |
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