Légumes et fruits oubliés: mon carnet de recettes

Partez à la (re)découverte de ces fruits et légumes oubliés que l'on retrouvent depuis peu sur les étals de nos marchés (crosnes, giraumon, orties, cassis, panais...).

Crus, cuits, accommodés de façon traditionnelle ou sublimés par les épices, Adèle Hugot nous concocte plus de 60 recettes pour (re)découvrir leur goût si original et leurs bienfaits !



Spécifications techniques

Date de sortie12 novembre 2012
LangueFrançais
ÉditeurS. BACHES
CollectionCuisine à thème
Catégories
Nombre de pages64 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur, Photographies
Mesure26.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 440 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier