Medias
Légumes secs & légumineuses, je vous aime...
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Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes
secs ont longtemps constitué une précieuse
ressource alimentaire.Un temps délaissés et accusés à tort de faire grossir,
ils redeviennent aujourd'hui très «tendance». Les
chefs n'hésitent plus à les mettre à l'honneur sur leur
carte et les nutritionnistes nous les recommandent
chaudement.De la salade de lentilles aux poissons fumés au
velouté de fèves à la menthe, du chili con carne au
tajine de poulet aux pois ch
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Spécifications techniques
Date de sortie | 10 janvier 2008 |
Langue | Français |
Éditeur | SUREAU |
Nombre de pages | 71 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Dessins au trait, Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 22.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 156 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format PDF |