Urban cook: bio, bistro et gourmand

Nous sommes de plus en plus nombreux à nous demander d'où vient ce qu'il y a dans nos assiettes, et comment devenir plus responsables de notre santé via notre alimentation. Oui, mais sans culpabilité et surtout sans sacrifier saveurs et plaisir ! Urban Cook va plus loin encore en questionnant l'impact écologique des moyens de production agroalimentaire actuels, depuis les engrais jusqu'au transport des denrées. Privilégiant les circuits courts et les saveurs des produit
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Spécifications techniques

Date de sortie27 novembre 2012
LangueFrançais
ÉditeurMILAN
CollectionBeaux livres
Catégories
Nombre de pages286 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
FormatAvec jaquette
IllustrationsDemi-teinte, Illustrations en couleur
Mesure26.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 1182 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier